Cavolo Navone o Rutabaga Wilhelmsburger
2,30 €
Il cavolo navone, o rapa svedese, è un ortaggio antico raro molto interessante. La conservabilità invernale ne fece un alimento prezioso in epoche difficili del passato. Si può raccogliere dopo circa 90 giorni dal trapianto, ma ha il grande pregio di mantenersi per molti mesi in inverno. Dal sapore delicato, è ottimo arrosto, fritto, al vapore, in zuppe e vellutate. Utilizzabile anche affettato finemente nelle insalate miste.
Il cavolo navone, o rapa svedese, è un ortaggio antico raro molto interessante. La conservabilità invernale ne fece un alimento prezioso in epoche difficili del passato. Si può raccogliere dopo circa 90 giorni dal trapianto, ma ha il grande pregio di mantenersi per molti mesi in inverno. Dal sapore delicato, è ottimo arrosto, fritto, al vapore, in zuppe e vellutate. Utilizzabile anche affettato finemente nelle insalate miste.
CAVOLO
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Il cavolo navone, o rapa svedese, è un ortaggio antico raro molto interessante. La conservabilità invernale ne fece un alimento prezioso in epoche difficili del passato. Si può raccogliere dopo circa 90 giorni dal trapianto, ma ha il grande pregio di mantenersi per molti mesi in inverno. Dal sapore delicato, è ottimo arrosto, fritto, al vapore, in zuppe e vellutate. Utilizzabile anche affettato finemente nelle insalate miste.