TRAPIANTO: distanza tra le piante: 35-50 cm sulla fila e 50-60 cm tra le file. Il periodo più consigliato per il trapianto in pianura è tra luglio ed agosto.

CONCIMAZIONE: con stallatico maturo nel periodo invernale e concime NPK e compost al trapianto.

IRRIGAZIONE: regolare nei periodi siccitosi, senza ristagni.

LA RACCOLTA: quando la “testa” della pianta si chiude diventando compatta, si può raccogliere. Con trapianto estivo utilizzando anche le varietà tardive, si raccoglie per tutto l’inverno

CONSOCIAZIONE: Le piante di Cavolo verza crescono meglio vicino alla Lattuga.